Se trec prin blendertrei rosii bine coapte si „fructul pasiunii". La sucul rezultat se adauga o jumatate de ardei gras taiat felii, sosul Worcester Lea & Perrins, zaharul dietetic si putina gheata, dupa care se amesteca totul timp de circa 40 de secunde. Se toarna in paharul goblet si se orneaza cu felia de „fructul pasiunii" pe margine si cu paie.

Cocktailul Vergin Lea a castigat trofeul Lea & Perrins 1996, oferit cu ocazia unei manifestari care, ajunsa la a saptea editie, s-a desfasurat in statiunea termala Evian, la prestigiosul Hotel Royal. Cocktailul a fost creat de italianul Antonio Calabrese, barman la Hotel Langsborough din Londra. Datorita proprietatilor dietetice ale ingredientelor care intra in compozitia acestui amestec, este nu numai o excelenta completare a mesei de pranz, cl poate chiar s-o inlocuiasca daca, in perioada respectiva, o persoana este extrem de ocupata cu activitati intelectuale care nu suporta amanare.