Cocktailul Puccini

1/3 suc de mandarine
2/3 sampanie

Se taie pe jumatate si se stoarce o mandarina.

Sucul se filtreaza si se toarna intr-un pahar flute bine racit.

La sfarsit, se completeaza cu sampania frapata.

Nu trebuie ornat.

Recomandari

A fost creat in 1948 de catre barmanul Renato Hausmann de la Hotel Posta din Cortina dmpezzo. Singurul inconvenient este faptul ca mandarina este un fruct de sezon, ceea ce face ca acest cocktail sa nu poata fi consumat decat iarna. Vara este inlocuit cu Bellini.