Ingrediente necesare
8/10 dl gin
1/10 dl vermouth dry
1/10 dl vermouth rosso
Mod de preparare
Se amesteca rapid, dar delicat, cu stirul cele trei ingrediente, in mixing glass, impreuna cu cateva cuburi de gheata. Se toarna, filtrat cu strainerul, si se decoreaza cu o coaja de lamaie sau cu o cireasa rosie
Recomandari
Acest cocktail a fost denumit Perfect Martini sau Medium Martini, cu referire clara la continutul sau folosirea celor doua calitati de vermut il face, intr-adevar, sa fie o „cale de mijloc" intre Martini si Dry Martini. Cu aceasta reteta el apare in a treia codificare IBA, din 1993; in prima, apare cu o formula diferita 3/10 vermut rosu, 3/10 vermouth dry si 4/10 gin. La fel ca toate cocktailurile din familia Martini, Perfect Martini poate fi servit si el in versiunea On the rock in paharul old fashioned.
|
