Ingrediente necesare
5/10 Rum Bacardi Carta Bianca
2/10 suc proaspat de lamaie verde
3/10 suc proaspat de grapefruit
cateva picaturi de Maraschino Luxardo Mod de preparare
Se amesteca toate ingredientele in blender, la viteza scazuta, timp de 10-15 secunde. Se toarna in paharul old fashioned si se orneaza cu o felie de grapefruit pe margine si cu paie taiate la jumatate. Daca bautura este preparata cu grija, paiele ar trebui sa stea singure in pozitie vericala, data fiind consistenta amestecului.
Recomadari
Acest cocktail este cunoscut in lume si sub numele de Daiquiri Papa Hemingway sau Ernst Hemingway Special; in amandoua cazurile regasim numele celebrului scriitor american. Lui Hemingway ii placeau foarte mult cocktailurile, in special Daiquiri, Mojito si Papa Doble. Prin denumirea Daiquiri se indica si tara de origine a bauturii pe care o prezentam in aceasta fisa, Cuba si, in mod special, Havana, unde ea a aparut si unde a baut-o Hemingway, la Floridita, un mic local de pe Caile Obispo „O cafenea bine iluminata, cu ventilatoare sub tavan, tejgheaua din abanos, scaune inalte si comode si cu cantareti care umbla printre mese [ ...]", dupa cum a descris-o A. E. Hotchner la cativa ani dupa aceea, in cartea Papa Hemingway, o biografie a celebrului scriitor.
|
