Ingrediente necesare
1/3 gin
1/3 vermut rosu
1/3 Bitter Campari
Mod de preparare
Se toarna ingredientele direct in paharul old fashioned, cu bucati de gheata si se amesteca ineol. Se orneaza cu felia de portocala cufundata in lichid.
Recomandari
Apare la Florenta, intre 1920 si 1925, datorita barmanului Luigi Scarselli. Barurile care-si disputa paternitatea lui sunt doua Giacosa si Casoni din via Tornabuoi. Originea acestui cocktail este ciudata. Scarselli, pentru a satisface dorinta contelui Negroni caruia ii placea sa adauge la C & C (Cinzano Vermouth cu Campari Bitter) o doza zdravana de gin, a obtinut acest amestec, ulterior perfectionata si denumita chiar Negroni, in onoarea celui care, fara a sti, il inventase. Negroni, un aperitiv excelent si, daca i se mai adauga putin sifon, un drink pentru petrecerile prelungite, n intrat imediat in randul celor cincizeci de cocktailuri mondiale ale primei codificari IBA din 1961, fiind confirmat si in cele care au urmat. in al doilea retetar, dozele IntiriKiiontelor au fost exprimate in zecimi de intreg, iar cea de vermut a fost marita.
|
