Ingrediente necesare
3/10 votca
6/10 suc de portocale
1/10 lichior Galliano
Mod de preparare
Se prepara direct intr-un pahar tumbler mare, umplut cu bucati de gheata, turnand votca si sucul proaspat de portocale (de preferinta o portocala cu pulpa alba). Se amesteca totul cu grija si se toarna la suprafata doza de lichior Galliano. La sfarsit, se orneaza cu o felie de portocala pe margine , o cireasa rosie si paie.
Recomandari
Acest cocktail parfumat apare in anii '50, in Statele Unite. Originea denumirii sale este curioasa. Dupa unii, ar veni de la Harvey, iepurele urias care, intr-un film celebru pe atunci, vorbea cu actorul James Stewart dupa care acesta se dadea cu capul de un perete wa//inseamna, in limba engleza, zid, iar banger, a lovi, de unde a rezultat Harvey Walibanger. Altii povestesc, insa, ca, intr-o zi, un surfist californian, pe nume Harvey, caruia ii placea sa bea, intr-un bar de pe plaja, un cocktail Screwdriver cu lichior Galliano, a exagerat cantitatile si, beat turta, a lovit de mai multe ori cu capul in geamurile localului. Din ziua aceea, barmanul a denumit bautura respectiva Harvey Walibanger. Acest cocktail clasic a intrat in al doilea retetar IBA, din 1987, cu urmatoarele doze 4/10 votca, 6/10 suc de portocale si doua lingurite de lichior Galliani la suprafata, in timp ce, in a treia clasificare IBA, au fost folosite dozele prezentate in fisa noastra.
|
