Cocktailul Czarina

2/4 vodka
1/4 vermouth dry
1/4 apricot brandy
o picatura de angostura

Se pun ingredientele in mixing glass, cu gheata pisata si, dupa ce s-a amestecat cu grija cu stirrer-ul, se toarna, filtrat cu strainer-ul in cupa mica de cocktail.

Recomandari

Este unul dintre primele cocktailuri nord-americane, dupa sfarsitul celui de-al doilea razboi mondial, in care este folosita votca. Indicat, la inceput, ca un aperitiv strong (reteta de baza impunea folosirea unui sortiment de votca de 50 de grade), a devenit, cu timpul, un cocktail care poate fi consumat seara sau noaptea. Inclus printre cele 50 de cocktailuri mondiale in codificarea din 1961, n-a mai fost reconfirmat in urmatoarele. Desi este mai putin solicitat in ultima vreme, ramane in orice caz unul dintre „pilastrii" istoriei bauturilor combinate.