Cocktailul Brandy Daisy

4 cl brandy
apa tonica
o lingurita de zahar pudra
o lingurita de sirop de rodii
sucul de la jumatate de lamaie

Se pun in shaker putina gheata pisata, brandy, zaharul, siropul de sucul de lamaie.

Dupa ce se agita energic, se toarna, filtrand amestecul, in tumbler umplut cu gheata pisata, adaugandu-se cateva boabe de fragi sau cateva capsune mici taiate pe jumatate.

Deasupra se toarna apa tonica foarte rece, amestecand delicat cu stirrerul, care poate fi lasat in pahar cu cateva paie.

La sfarsit, se completeaza decoratiunea cu visina, menta si felioara de lamaie asezate pe marginea paharului.

Recomandari

Cel mal nobil membru al familiei Daisy este Brandy Daisy. Este un cocktail de ne americana care, la inceput, era servit in tankard, pahare scunde cu maner, anatoare halbelor; in Europa, insa, au fost folosite cupele largi Asti. Doar de douazeci de ani se prefera paharul tumbler. In afara de pahare, se pot limba si ingredientele, adaugandu-se un foarte bun sirop de zmeura sau de dale, schimband baza de alcool cu un distilat de vin, cu borbon sau cu rom alb.