Cocktailul Barracuda

Ingrediente necesare

3/10 rom alb
2/10 lichior Galliano
3/10 suc de ananas
1/10 suc de lamaie
1/10 sirop de zahar sampanie frapata

Mod de preparare

Dupa ce se amesteca rapid ingredientele in shaker, cu gheata cristalizata, compozitia se toarna filtrata intr-un tumbler mijlociu umplut in prealabil cu gheata.

Se completeaza cu sampanie bine frapata, decorand paharul cu paie, felia de lamaie si cu cireasa.

A fost unul dintre primele Sparking lungi care au fost inventate. in primele retetare, era servit fie in cupa Asti, fie in flute, amandoua fiind inlocuite, apoi, cu cel mai incapator dintre paharele tumbler, datorita adaugarii mai multor componente. Totusi, in diferite baruri din Europa, este preferata versiunea care se serveste in cupa Asti.

Recomandari

Exista o varianta mai neobisnuita care adauga la ingredientele prezentate miezul unui ananas centrifugat in blender, fara zahar; cocktailul este servit in coaja scobita a ananasului, dand nastere unui efect vizual placut si facand o deosebita placere consumatorilor.