Cocktailul Adonis

7/10 dry sherry
3/10 vermuth rosu
coaja de portocala rasa
cateva picaturi de Orange Bitter

Mod de preparare

Aceasta bautura a aparut la Londra in anii `50. Reprezinta unul dintre primele cocktailuri pe baza de vin, folosite ca aperitiv. Numele sau provine de la acela al zeului grec Adonis, sinonim cu frumusetea si subliniaza caracteristicile acestui amestec. Desi este foarte bine cunoscuta de catre barmanii din toata lumea, fiind cocktailul cu care incepea primul retetar IBA din 1961, a disparut cu desavarsire din ultimele cataloage.Toate ingredientele, amestecate cu gheata in cristale, in mixing glass si, dupa ce s-a amestecat totul cu stirrerul, se toarna in pahar, filtrat cu strainerul.Se aromatizeaza cu coaja de portocala rasa.

Recomandari

In unul dintre primele retetare anglo-saxone se afla o varianta cu urmatoarele doze: cativa stropi de Orange Bitter, 3/4 de uncie de sweet vermouth, 1/2 uncie de dry sherry.